防霉剂如何分类

1、苯甲酸
苯甲酸又名安息香酸，苯甲酸钠又名安息香酸钠。二者都是目前食品、饮料类产品广泛应用的防腐剂，小剂量使用对人体不会造成损害。苯甲酸属于酸性防腐剂，抑菌的最话PH值为2.5~4.0，实际使用时以PH值低于4.5-5.0为事宜，它难溶于冷水而略溶于热水：易酸，氯仿等。苯甲酸钠易溶于水。使用过程中，苯甲酸钠转化为有效形式的苯甲酸，抗菌作用与苯甲酸基本相同。

2、山梨酸、山梨酸钾
山梨酸，又名花揪酸。山梨酸、山梨酸钾主要用作食品、饮料防腐剂。基本上对人体无害：山梨酸属于酸性防腐剂，山梨酸和山梨酸钾宜在PH5~6以下范围内使用。山梨酸酸溶于水，易溶于乙醇：山梨酸钾易溶于水，使用方便。

3、尼泊金甲酯、尼泊金乙酯、尼泊金丙酯、尼泊金丁酯
尼泊金酯类防霉剂普遍使用于化妆品的防腐，其杀菌效力为：尼泊金丁脂>尼泊金丙脂>尼泊金乙酯>尼泊金甲酯。其毒性较苯甲酸及其钠盐低，尼泊金酯类防露剂都微溶于水，易溶于乙醇、丙二醇、乙醚、丙酮等有机溶剂。使用时PH值一般在4~8范围内效果较好。尼泊金酯类的价格以丁酯利和内酯较高，它们多用于高级营养型化妆品的防腐。常用量为0.1-0.2%3一般化妆品多用尼泊金乙酯防腐，其价格相对便宜。-般用量为0.1-0.2%。若将金酯类防莓剂与其它防霉剂复配使用，抗菌效果更佳，且用量要少得多。

4、维生素K3、维生素K4
Vk3和Vk4均为维生素类药品。它们作为防腐剂，多用于食品类制品，且用量少，对人体有益无害，可以完全代替苯甲酸钠用于酱油防霉防腐。作为食品防莓防腐，Vk3、Vk4的用量为0.01%左右：Vx4在酱袖中使用0.005%就有抗菌效果。Vk3和Vk4几乎不溶于水，能溶于醇或沸醇，其价格较贵，不宜作为工业防腐剂。Vk3的溶解性、抗菌性能均比Vx好，但稳定性不如Vk4好。

5、多菌灵
多菌灵又称BCM，其抗菌性能非常稳定，对大部分霉菌在不同的PH值范围内均显示良好的抑制作用，是较好的防每剂之一，且毒性很低，价格也便宜：BCM不溶于水和一般有机溶剂：能溶于无机酸及酷酸等有机酸，形成相应的盐类：纯品能溶于热乙醇溶液。热稳定性良好。BCM主要用于纺织品、钥板纸、布胶鞋、皮革制品、木材制品、工艺品等防基防腐。它还可以作为农药防治三麦、水稻.棉花、甘薯等真菌病害。浸油瓜果，防止莓腐。BCM在医疗上对治疗湿疹皮肤病，脚癣有特效。它是工业材料及其制品的普遍使用的防霉剂。它也可以与其它防冠剂复配使用，以增强其抗菌效力-其用量一般在0.1-0.5%左右，由于BCM溶解性差，除用热醇溶解后使用外，一般都是掺人其它原料中进行研磨、棍压，均匀分散使用。

6、百菌清
百菌清具有良好而广泛的抗效果。其毒性很低，但对鱼类毒性较大，它主要用于木材、皮革.涂料等的防霉，也能防止蔬莱、茶叶，小麦、水稻、果树等农作物的病害和蚕体的消毒。其用放一般为0.3~1%。由于它不溶于水或油，使用时必须经过研晤分散。本品若与多菌灵复配，防效果更佳。

7、克霉唑
克莓唑具有广泛的抗真菌效果，能杀死或抑制工业制品的污染真菌和病源真菌。但对细菌作用很差。它为低毒、广谱防霉剂。它不溶于水，能溶于无水乙醇、氯仿、丙酮等有机溶剂。克辞唑可广泛用于轻工、纺织、手工艺等产品的防霉，其使用浓度为0.1-0.5%。

8、硼砂
硼砂稍溶于水而易溶于热水，对菌、细菌等多种徽生物有抑制效果，微毒，使用安全。主要用于柑桔、苹果、生梨等水果消毒。用5呢的水溶液处理水果可防止贮藏期间的霉烂。

9、甲醛
甲醛又名福尔马林。它有刺激性气味。能与水或乙醇以任意比例混合甲醛的杀菌力较强，是常用的杀菌剂之一。对鼻、跟、粘膜、喉有刺撒。它常用于表面和环境消毒。也用于工业材料与制品的防霉、防腐。如淀粉浆糊中加0.2-0.3%的甲醛.发乳中以0.1%的甲醛配合其他防腐剂，都有防霉、防腐效果。它也一直是制作动物及动物器官标本的防腐剂。
10、噻苯咪唑
噻苯咪唑简称TBZ。TBZ稳定性好，在酸碱条件下不会分解，能长期保存。它难溶于水，几乎不溶于大部分有机溶剂。TBZ对每菌的杀死或抑制效果甚佳。它的毒性很低，使用安全性很好。在国外，TBZ被广泛用作工业防霉剂和水果防霉剂，也允许作为食品添加剂使用。

11、季铵盐类
季铵盐的毒性一般较胺低，但也有不少毒性较大，例如用作阳离子表面活性剂的氯化十二至十六烷基二甲基苄基铵，对于青蛙的口服半致死量为30毫克/千克。再如，神经碱(b)和蕈毒碱(c)都是剧毒化合物，蕈毒碱对于大鼠的静脉注射半致死量仅为0.23毫克/千克。季铵盐的作用包括：农业杀菌剂、公共场所杀菌消毒、循环水杀菌灭藻剂、水产养殖杀菌消毒剂、医疗杀菌消毒剂、畜禽舍消毒剂、赤潮杀灭剂、蓝藻杀灭剂等杀菌消毒领域。特别是特别是iHeir-4季铵盐抗菌能力突出，综合成本低。

12、苯噻氰（苯噻硫氰）（TCMTB）
苯噻氰（苯噻硫氰）（TCMTB）是一种十分经济、有效的绿色防霉抗菌剂，它能有效地应用于种子处理，对存在的主要细菌、真菌和藻类都有极强的灭杀和控制作用，对于种子拌种、浸种和喷雾治疗炭疽、稻瘟、猝倒、立枯和柑橘溃疡等病害有特效，因此，苯噻氰（苯噻硫氰）及其代谢产物在植物与土壤都有较大的残留。